heimatküche
Hier findest Du saisonale Rezepte aus der "nordtied"-Küche.
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![So schmeckt Schweden:
Kladdkaka ??
Der schwedische Schokokuchen-Klassiker.
Außen leicht knusprig, innen schön „kladdig“ und super saftig.
Die meisten Rezepte setzen auf reichlich Kakaopulver. Meine Variante ist mit dunkler Schokolade und Kakao. Mehr Schokolade geht nicht. ?
Einfach, schnell und genau das Richtige am Sonntag.?
? Pur, mit Sahne oder Beeren. Wie magst Du ihn am liebsten?
Das Rezept findest Du wie immer in den Kommentaren!??
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So schmeckt Schweden: Kladdkaka 🇸🇪 Der schwedische Schokokuchen-Klassiker. Außen leicht knusprig, innen schön „kladdig“ und super saftig. Die meisten Rezepte setzen auf reichlich Kakaopulver. Meine Variante ist mit dunkler Schokolade und Kakao. Mehr Schokolade geht nicht. 🤩 Einfach, schnell und genau das Richtige am Sonntag.😍 👉 Pur, mit Sahne oder Beeren. Wie magst Du ihn am liebsten? Das Rezept findest Du wie immer in den Kommentaren!👍🏻 #kladdkaka #schwedischkochen #nordicbaking #nordicfood #schokokuchen #swedishfood #nordicvibes #einfachbacken #backliebe #foodfromthenorth #nordtiedButton -
![Sonnenuntergang über Fejø ???
Die Insel zeigt sich am Abend von ihrer magischsten Seite.
Ob beim Radeln, Baden oder einem Glas Wein: Hier fühlt sich alles ein bisschen leichter an. ✨ Würdest du auch mal ein Wochenende auf einer kleinen Ostseeinsel verbringen?“
Speicher dir das Reel für deine Bucketlist ab ?
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Sonnenuntergang über Fejø 🌿🍷🌊 Die Insel zeigt sich am Abend von ihrer magischsten Seite. Ob beim Radeln, Baden oder einem Glas Wein: Hier fühlt sich alles ein bisschen leichter an. ✨ Würdest du auch mal ein Wochenende auf einer kleinen Ostseeinsel verbringen?“ Speicher dir das Reel für deine Bucketlist ab 📌 #fejø #dänemark #abendlicht #sonnenuntergang #skandinavien #nordicsummer #nordicvibes #inselliebe #ostsee #meerliebe #nordiclight #skandinavienliebe #nordtied #lollandfalsterButton -
![Schwedischer Klassiker:
Hasselbackspotatis ??
Der Kartoffelklassiker aus Schweden, außen knusprig und innen herrlich weich.
Dazu gibt’s geräucherte Forelle, saure Sahne und frischen Schnittlauch – einfach genial!?
Perfekt als besonderes Wochenendgericht oder einfach zwischendurch.
? Magst Du Deine Hasselbackkartoffeln lieber klassisch als Beilage oder mit Topping als Hauptgang? ?
Das Rezept findest Du wie immer in den Kommentaren!?
#klassiker #rezeptideen #hausgemacht #einfachlecker #nordtied #kartoffelliebe #schwedischkochen #nordicfood #wochenendküche #foodinspo #rezepteausdemnorden]()
Schwedischer Klassiker: Hasselbackspotatis 🇸🇪 Der Kartoffelklassiker aus Schweden, außen knusprig und innen herrlich weich. Dazu gibt’s geräucherte Forelle, saure Sahne und frischen Schnittlauch – einfach genial!🤩 Perfekt als besonderes Wochenendgericht oder einfach zwischendurch. 👉 Magst Du Deine Hasselbackkartoffeln lieber klassisch als Beilage oder mit Topping als Hauptgang? 😋 Das Rezept findest Du wie immer in den Kommentaren!😊 #klassiker #rezeptideen #hausgemacht #einfachlecker #nordtied #kartoffelliebe #schwedischkochen #nordicfood #wochenendküche #foodinspo #rezepteausdemnordenButton -
![Fejø – Dänische Gemütlichkeit???
Nur eine kurze Fährfahrt von Lolland aus wartet Fejø. Eine kleine Insel, die mit ihrer Ruhe, Gastfreundschaft und genussvollen Vielfalt begeistert.
? Obstanbau & Genuss
Überall prägen Obstplantagen das Bild, Äpfel Birnen, Pflaumen, Feigen und vieles mehr. Im Spätsommer liegt der Duft von reifem Obst in der Luft und vieles kann an kleinen Straßenständen gekauft werden. Sogar ein kleiner Weinberg überrascht mit köstlichen Weinen und leckeren nordischen Tapas, die man unbedingt probieren sollte.
?♀️ Natur & Entschleunigung
Fejø ist perfekt, um den Alltag hinter sich zu lassen: Mit dem Fahrrad über kleine Straßen radeln, an idyllischen Stränden in die Ostsee springen oder einfach die Weite genießen.
? Inselgefühl pur
Dänische Herzlichkeit – ob im Café, Hofladen oder bei einem Glas Wein. Hier spürt man sofort: Hygge ist keine Floskel, sondern Lebensgefühl.
? Reisetipp: Pack das Fahrrad ein, gönn dir Zeit und lass dich treiben. Fejø zeigt dir die Schönheit im Einfachen.
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Fejø – Dänische Gemütlichkeit🇩🇰😍 Nur eine kurze Fährfahrt von Lolland aus wartet Fejø. Eine kleine Insel, die mit ihrer Ruhe, Gastfreundschaft und genussvollen Vielfalt begeistert. 🍎 Obstanbau & Genuss Überall prägen Obstplantagen das Bild, Äpfel Birnen, Pflaumen, Feigen und vieles mehr. Im Spätsommer liegt der Duft von reifem Obst in der Luft und vieles kann an kleinen Straßenständen gekauft werden. Sogar ein kleiner Weinberg überrascht mit köstlichen Weinen und leckeren nordischen Tapas, die man unbedingt probieren sollte. 🚴♀️ Natur & Entschleunigung Fejø ist perfekt, um den Alltag hinter sich zu lassen: Mit dem Fahrrad über kleine Straßen radeln, an idyllischen Stränden in die Ostsee springen oder einfach die Weite genießen. 🌊 Inselgefühl pur Dänische Herzlichkeit – ob im Café, Hofladen oder bei einem Glas Wein. Hier spürt man sofort: Hygge ist keine Floskel, sondern Lebensgefühl. 💡 Reisetipp: Pack das Fahrrad ein, gönn dir Zeit und lass dich treiben. Fejø zeigt dir die Schönheit im Einfachen. #fejø #dänemark #abendlicht #sonnenuntergang #skandinavien #nordicsummer #nordicvibes #inselliebe #ostsee #meerliebe #nordiclight #skandinavienliebe #nordtiedButton -
![Mirabellenzeit:
Blommesnitter ??
Die Mirabellensaison ist kurz, also heißt es: schnell genießen!
Dieser fruchtige Kuchen kombiniert saftige Pflaumen oder Mirabellen mit einem luftigen Teig und Nüssen. Getoppt habe ich ihn mit ein paar Pekannüssen – die lagen noch im Vorratsschrank und passen perfekt dazu. ?✨
Am Wochenende war ich auf Fejø, auch bekannt als Dänemarks Obstgarten. Dort gibt es Mirabellen und Pflaumen in Hülle und Fülle. Ein wahres Paradies für alle, die regionales Obst lieben.
Die Früchte kannst du natürlich auch nach Lust und Saison austauschen. Zwetschgen, Äpfel oder Birnen schmecken genauso köstlich.
Wer von euch liebt Mirabellen genauso sehr wie ich? ?
Das Rezept findest du in den Kommentaren!
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Mirabellenzeit: Blommesnitter 🇩🇰 Die Mirabellensaison ist kurz, also heißt es: schnell genießen! Dieser fruchtige Kuchen kombiniert saftige Pflaumen oder Mirabellen mit einem luftigen Teig und Nüssen. Getoppt habe ich ihn mit ein paar Pekannüssen – die lagen noch im Vorratsschrank und passen perfekt dazu. 🌰✨ Am Wochenende war ich auf Fejø, auch bekannt als Dänemarks Obstgarten. Dort gibt es Mirabellen und Pflaumen in Hülle und Fülle. Ein wahres Paradies für alle, die regionales Obst lieben. Die Früchte kannst du natürlich auch nach Lust und Saison austauschen. Zwetschgen, Äpfel oder Birnen schmecken genauso köstlich. Wer von euch liebt Mirabellen genauso sehr wie ich? 💛 Das Rezept findest du in den Kommentaren! #dänemarkliebe #nordischbacken #saisonalkochen #backfreude #rezepte #visitdenmark #fejø #mirabellen #pflaumen #blomme #sommerkuchen #nordtied #backen #backrezept #backenmachtglücklichButton
