Winter in Kopenhagen:
Christianshavn 🇩🇰
Durch schmale Kanäle, kleine Cafés und eine frische Brise vom Meer wirkt Kopenhagen hier besonders entschleunigt. Zwischen alten Häusern, ruhigen Wegen und dem leisen Plätschern des Wassers entsteht eine Atmosphäre, die sich langsam, gemütlich und typisch dänisch anfühlt. ✨
Was ist dein Lieblingsort in Kopenhagen? 🇩🇰
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Dänische Weihnachtskekse:
Brunkager 🇩🇰
Brunkager sind ein absoluter Klassiker in Dänemark: würzig, knusprig und unverkennbar weihnachtlich.
In meinem Teig steckt eine Mischung aus Orangeat, Mandeln und Pistazien.
Die Kombination macht die Brunkager besonders festlich und verleiht ihnen ihren charakteristischen Geschmack.
Brunkager werden gerne zu einer Tasse Kaffee oder Gløgg genossen. Ein kleiner Hygge-Moment in der dunklen Jahreszeit.
Wären das Weihnachtskekse für dich? 🎄
Das Rezept gibt’s wie immer in den Kommentaren!
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Wintermärchen:
Lübeck ☃️
Letztes Jahr war Lübeck ein richtiges Weihnachts-Wintermärchen. Ob Holstentor, Salzspeicher oder die Türme der Kirchen, alles war mit einer dicken Schneeschicht bedeckt. Dieses Jahr dagegen bleibt der Schnee bisher aus....
Schnee zur Weihnachtszeit bleibt hier einfach eine Seltenheit.
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Norwegische Weihnachtstradition:
Julebrød 🇳🇴
Weicher Hefeteig mit reichlich Kardamom und Zimt. Der Duft in der Küche ist schon himmlisch. Wahrscheinlich hat hier auch jede norwegische Familie ihr eigenes Rezept.😍
Mein Rezept ist mit reichlich Rosinen und kandierten Früchten. Wer keine Rosinen mag, kann natürlich auch mehr kandierte Früchte nehmen oder auch getrocknete Kirschen. 🙌🏻
Es wird gerne mit etwas Butter und Brunost, dem norwegischen braunen Käse, gegessen. 😊
Welches süße Gebäck darf bei dir in der Weihnachtszeit nicht fehlen? 🤩
Das Rezept gibts wie immer in den Kommentaren!👨🍳
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Abendstimmung:
Sønder Havrvig 🇩🇰
Die Majestetische Dünenlandschaft der dänisches Westküste. Auf dem südlichen Teil der Landzunge Holmsland Klit gelegen, ist der Abstand zu Meer und Fjord immer kurz. Von hier ist es auch nicht weit bis Hvide Sande. 🌊
Wie wäre es jetzt mit einem Sonnenuntergang in den Dünen?🌅
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