„Hej, Hei, Moin!“
Schön, dass du da bist! Begleite mich auf meiner kulinarischen und fotografischen Reise durch den Norden Europas.
"Meine schwedische Backstube"
erhältlich ab 18.04.2026
Ein Jahr in Schweden. Klassiker wie Semlor und Kladdkaka treffen auf neue Kreationen mit frischem Twist – klar, ehrlich, saisonal.
Erhältlich bei allen bekannten Online-Shops
und natürlich in der Bücherei deines Vertrauens.
*Durch den Kauf bei der Autorenwelt entstehen für dich keine Mehrkosten, ich werde aber beim Verkauf fairer beteiligt. Danke!
Hier findest du eine kleine Auswahl nordischer Rezepte.
Nordische Genussmomente, von fruchtigen Æblelommer aus Dänemark bis zu duftenden Kanelbullar aus Schweden.
Meine nordischen Rezepte bringen saisonalen Genuss aus Skandinavien direkt in deine Küche.
Alle Rezepte gibt es hier:
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![Dänische Apfelbrötchen:
Æblebrud ???
Die dänische Antwort auf unsere Heißen Wecken. ?
Diese herrlich weichen Brötchen sind leicht süß und durch die geriebenen Äpfel im Teig besonders saftig. Dazu kommen Schokotropfen, eine Zimt-Zucker-Kruste und knackige Mandeln obendrauf. ?
Einfach perfekt für ein gemütliches Frühstück oder den Osterbrunch.?
Frisch aus dem Ofen duften sie einfach unwiderstehlich und schmecken am besten noch leicht warm. ?
Team Æblebrud oder heiße Wecken? ?
Das Rezept gibt’s in den Kommentaren. ??
#dänemark #ostern #frühstück #nordtied #apfel]()
Dänische Apfelbrötchen: Æblebrud 🇩🇰🍎 Die dänische Antwort auf unsere Heißen Wecken. 😋 Diese herrlich weichen Brötchen sind leicht süß und durch die geriebenen Äpfel im Teig besonders saftig. Dazu kommen Schokotropfen, eine Zimt-Zucker-Kruste und knackige Mandeln obendrauf. 😍 Einfach perfekt für ein gemütliches Frühstück oder den Osterbrunch.🐣 Frisch aus dem Ofen duften sie einfach unwiderstehlich und schmecken am besten noch leicht warm. 🥰 Team Æblebrud oder heiße Wecken? 🙂 Das Rezept gibt’s in den Kommentaren. 👨🍳 #dänemark #ostern #frühstück #nordtied #apfelButton -
![5 Küstenstädte in Südschweden, die Du sehen musst! ??✨
?? Malmö – Moderne Stadt mit entspanntem Küsten-Vibe. Perfekt für alle, die Design, Cafés und Strand kombinieren wollen.
?? Varberg – Beliebt für seine langen Sandstrände und das ikonische Kaltbadehaus.
?? Kalmar – Historische Küstenstadt mit beeindruckendem Schloss und perfekter Ausgangspunkt für einen Trip nach Öland.
?? Karlskrona – Maritime Stadt auf mehreren Inseln mit UNESCO-Welterbe und einzigartigem Schärenflair.
?? Halmstad – Sommerfeeling pur: lange Strände, Dünen und eine entspannte Atmosphäre.
✨ Jede dieser Städte hat ihren ganz eigenen Charme – perfekt für dein nächstes Schweden-Abenteuer!
? Welche spricht dich am meisten an?
#nordtied #schweden #südschweden #skandinavien #ostsee]()
5 Küstenstädte in Südschweden, die Du sehen musst! 🇸🇪✨ 🇸🇪 Malmö – Moderne Stadt mit entspanntem Küsten-Vibe. Perfekt für alle, die Design, Cafés und Strand kombinieren wollen. 🇸🇪 Varberg – Beliebt für seine langen Sandstrände und das ikonische Kaltbadehaus. 🇸🇪 Kalmar – Historische Küstenstadt mit beeindruckendem Schloss und perfekter Ausgangspunkt für einen Trip nach Öland. 🇸🇪 Karlskrona – Maritime Stadt auf mehreren Inseln mit UNESCO-Welterbe und einzigartigem Schärenflair. 🇸🇪 Halmstad – Sommerfeeling pur: lange Strände, Dünen und eine entspannte Atmosphäre. ✨ Jede dieser Städte hat ihren ganz eigenen Charme – perfekt für dein nächstes Schweden-Abenteuer! 📸 Welche spricht dich am meisten an? #nordtied #schweden #südschweden #skandinavien #ostseeButton -
![Fluffiger Klassiker:
Sveler ??
Sveler sind definitiv Norwegens Antwort auf Pancakes. Traditionell mit Brunost oder Marmelade serviert und perfekt für den Nachmittagskaffee. ☕️
Das Rezept ist super einfach und perfekt fürs Wochenende. ☀️
Was kommt bei euch auf die Sveler - Brunost, Butter, Schmand oder lieber Marmelade??
Das Rezept findest Du wie immer in den Kommentaren!??
#norwegen #sveler #nordtied #rezept #ostern]()
Fluffiger Klassiker: Sveler 🇳🇴 Sveler sind definitiv Norwegens Antwort auf Pancakes. Traditionell mit Brunost oder Marmelade serviert und perfekt für den Nachmittagskaffee. ☕️ Das Rezept ist super einfach und perfekt fürs Wochenende. ☀️ Was kommt bei euch auf die Sveler - Brunost, Butter, Schmand oder lieber Marmelade?🤩 Das Rezept findest Du wie immer in den Kommentaren!👨🍳 #norwegen #sveler #nordtied #rezept #osternButton -
![Der darf an Ostern nie fehlen:
Möhren-Schmandkuchen ??
Ein einfaches, aber unglaublich saftiges Rezept - perfekt für Ostern. ?
Die Kombination aus süßen Karotten und leicht säuerlichem Schmand macht ihn besonders aromatisch und überhaupt nicht trocken.
Das Beste: Du kannst ihn noch ganz nach deinem Geschmack verfeinern. Zum Beispiel mit gemahlenen Nüssen oder Kokosrapsel. ??
Perfekt für den Osterkaffee, ohne viel Aufwand. ☕
Frisch gebacken ist er wunderbar saftig und bleibt es auch noch am nächsten Tag.??
Möhrenkuchen gehört an Ostern einfach dazu, oder? ?
Das Rezept gibt’s in den Kommentaren. ??
#ostern #möhrenkuchen #nordtied #backen #frühlingsküche]()
Der darf an Ostern nie fehlen: Möhren-Schmandkuchen 🥕🍰 Ein einfaches, aber unglaublich saftiges Rezept - perfekt für Ostern. 😋 Die Kombination aus süßen Karotten und leicht säuerlichem Schmand macht ihn besonders aromatisch und überhaupt nicht trocken. Das Beste: Du kannst ihn noch ganz nach deinem Geschmack verfeinern. Zum Beispiel mit gemahlenen Nüssen oder Kokosrapsel. 🥥🌰 Perfekt für den Osterkaffee, ohne viel Aufwand. ☕ Frisch gebacken ist er wunderbar saftig und bleibt es auch noch am nächsten Tag.👍🏻 Möhrenkuchen gehört an Ostern einfach dazu, oder? 🐣 Das Rezept gibt’s in den Kommentaren. 👨🍳 #ostern #möhrenkuchen #nordtied #backen #frühlingskücheButton -
![?? Dänemark: Welche Küste passt zu dir?
Zwei Küsten, zwei Stimmungen.
Zwischen ruhigem Wasser und rauem Wind zeigt Dänemark seine ganze Vielfalt.
#dänemark #ostsee #nordsee #nordtied #visitdenmark]()
🇩🇰 Dänemark: Welche Küste passt zu dir? Zwei Küsten, zwei Stimmungen. Zwischen ruhigem Wasser und rauem Wind zeigt Dänemark seine ganze Vielfalt. #dänemark #ostsee #nordsee #nordtied #visitdenmarkButton
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